高山景點 |觀光景點 |高山行程 |【飛高山】

高山景點 |觀光景點 |高山行程 |【飛高山】

位於岐阜縣北部飛驒地區高山市,是一處因保存江户時代(西元1600年~1868年)傳統歷史建築及文化而吸引眾多人潮人氣觀光勝地,「飛驒高山」此名號而人所知。

魅力滿溢飛驒高山地方有多值得旅人走訪觀光景點,有許多提供使用當地絕品和牛「飛驒牛」製作美食料理,讓人有得玩有得吃,。

LIVE JAPAN整理了來到飛驒高山時必訪景點、吃美食,以及推薦住宿點觀光客看情報資訊,讓你一篇迅速掌握飛驒高山行程安排!東京前往飛驒高山可以選擇搭巴士或是幹線前往。

搭巴士優點是可以免換車一班達,搭新幹線需要從名古屋或是富山站換車,但是車程時間會搭巴士要達。

●搭乘巴士前往飛驒高山
・Busta新宿―(新宿~飛驒高山線 巴士)―高山飛巴士中心 5時30分鐘

●搭乘電車前往飛驒高山
【東海道幹線・Hida】
・東京站―(東海道幹線)―名古屋站 1時50分鐘
・名古屋站―(JR高山本線 Wide View Hida號)―高山站 2時20分鐘
・總需時間 4時10分鐘(包含轉車)

【北陸幹線・Hida】
・東京站―(北陸幹線)―富山站 2時10分鐘
・富山站―(JR高山本線 Wide View Hida號)―高山站 1時30分鐘
・總需時間 3時40分鐘(包含轉車)

只要碰到日本或是活動,飛驒高山地會湧入大批觀光人潮,例如黃金周(5月上旬)、盆休(8月中旬)、白銀週(9月下旬)、年末年新年時期,以及春秋兩季高山祭(春:4月14日・15日 /秋:10月9日・10日),這段期間搭乘大眾交通前可要多加注意。

「高山陣屋」是江户時期幕府所派遣地方代官、郡代政府官員任職上班地方,江户時代結束時全國陣屋有60來個,但當時建築物保留下來只有此處高山陣屋,因此高山陣屋指定為日本國家史跡。

高山陣屋有點類似於現在法院感覺,當時法庭上給予罪人座席「御白州」現今留存。

高山陣屋本身歷史之外,建築物整頓中庭很漂亮,整個景點魅力無數,而且有提供志工免費導覽服務,能夠深入瞭解高山陣屋意義及故事。

「飛驒裏」是合掌造建築飛驒地區珍古宅移築、復原於此,能夠認識、瞭解過去山村農家懷舊生活,重現飛驒地區傳統季節活動,堪稱是一個集落博物館。

其內擁有超過30個合掌造民房、8000件以上古早生活用品。

合掌造房屋內部是能夠進入參觀,所以可以進到內部瞭解傳統民宅建築構造。

另外有飛驒民間工藝品體驗教室,可以嘗試自己製作飛驒地民藝品「猴寶寶」、《你名字》中出現組紐編繩。

飛驒高山當地有許多保留江户時代建築古老街區,因此來飛驒高山觀光人人會到這些老街來逛逛。

其中受歡是畫傳統建築物羣保存地區高山市上一之町到上三之町,整個街區合稱「三町通(さんまち通り)」。

西元1585年,戰國時期豐田秀吉麾下名將金森長飛驒地區後,效仿京都發展出了城下町,當時諸侯居城為中心周圍城鎮,到了德川幕府時代,飛驒納入轄領地後,高山成了飛驒政治中心。

三町通這裡有幾間歷史老字號酒藏,可以四處試喝一下各家地方酒。

另外有很多傳統工藝品及土產商店、餐廳、吃茶店商家,是一條無論男女老少能逛得地方。

每年春秋兩季飛驒高山舉辦「高山祭」是日本三大美祭之一,活動期間能看見幾架祭典花車路上行進,吸引多達數十萬名觀光客襄盛舉。

而這間「高山祭屋台會館」內展示了四架秋季使用祭典花車,能夠不分時節欣賞實際使用於高山祭花車實物地方,只有「高山祭屋台會館」了。

飛驒當地製作祭典花車技術起源和時代(4世紀~8世紀初,400年期間),原本這些職人是專門建蓋王都宮殿、寺廟建築工匠,這緻傳統技藝時代中脈脈傳、留存。

透過觀察、鑑賞這些璀璨祭典花車,能感受到職人匠心技術堅持。

位於「高山綠色飯店(高山グリーンホテル)」內「飛驒物產館」,是一間集結販售超過7000件飛驒地名產大型商店,高山市內找得到當地名產這邊全都有,是逛逛開心,説是飛驒高山土產博物館。

購物之外,有飛驒民藝品「猴寶寶」、烤鹽仙貝的製作體驗區。

過程中工作人員會指導教學,不用怕會失手搞砸,推薦觀光客試試,能成此次飛驒高山行回憶之一。

剛才介紹「飛驒物產館」就位當地人氣住宿設施「高山綠色飯店(高山グリーンホテル)」內,距離JR「高山」站6分鐘路程,飯店有提供接駁車往來車站,並且停車場設有105個停車位,無論自駕是利用大眾交通,設點位置。

高山綠色飯店其中一個魅力其內温泉設施,泉池使用具有美肌效果鹼性天然温泉,設置了整片玻璃帷幕浴場(Indoor bath)能欣賞到户外四季絕景。

另外有兩處露天風呂,一處設有氣泡按摩檜木風呂,另一處是夜間會打上燈光、帶有夢幻氛圍岩石風呂。

另外餐食部份值得讚賞,無論日本料理、西式料理,或是中華料理一應俱全,想吃什麼問題。

新館「櫻凜閣」於2020年6月正式開張,客房內部裝潢飛驒高山及傳統工藝主題,人內斂印象,房內窗户能欣賞外頭飛驒高山景色。

館內餐廳「Dining Marche Green Court」有行動廚房,主廚會當場調理使用飛驒牛季蔬菜製作料理,顧客能吃到現作完成新鮮美饌。

要是逛三町通老街時覺得肚子有點餓話,推薦來糰子屋「みずま」嚐嚐名物「醬油糰子(みだらしだんご)」!

日本吃到醬油糰子都是裹上鹹凝膠狀醬油膏吃,不過飛驒高山傳統醬油糰子有於,表面烤得乾又鹹,作散步小點,搭配周圍充滿懷古氛圍老街品嘗具風情。

這裡要提醒一下,飛驒高山老街周邊街道上是沒有設置垃圾箱,東西吃完後如果想丟垃圾請直接拿購買店家,或者是放在身上帶回去丟,千萬可以扔哦。

位於老街區「CENTER4 HAMBURGERS」是一間漢堡專賣店,推薦名物數量限定販售「飛驒牛漢堡(飛騨牛ハンバーガー)」!主打飛驒產地食材,漢堡排是100%使用飛驒牛製成!咬一口能感受到飛驒牛華美味衝擊你味蕾。

其它有起司漢堡、酪梨漢堡各式各樣漢堡,以及美國、德國、匈牙利國15~20種外國啤酒可以搭配。

於是間人氣名店,想去吃話建議事前預約呦。

樣位於三町通日本料理餐廳「坂口屋」,讓大家能夠鬆隨意心情來品嚐飛驒牛,因而推出「飛驒牛握壽司(飛騨牛のにぎり壽し)」外帶餐點服務。

放在醋飯上炙燒飛驒牛甘甜醬、芥末等調味料滋味合拍。

提供顧客時會放在仙貝上,壽司吃完後可以仙貝能一起吃掉,不用垃圾處理問題。

內用提供絕品飛驒牛料理美味,有話不妨直接入店用餐。

是第一次飛驒高山行留下了,所以決定要高山吃玩買統整,這樣大家才不會漏勾~包含去高山古街、宮川市、飛驒古川,吃飛驒牛串燒、握壽司,買飛驒娃娃造型,有結合當地工藝星巴克區域限定杯… (延伸看 名古屋飯店、 金澤住宿)★ 9間名古屋飯店,首選名古屋車站飯店10個初訪飛驒高山吃美食、玩景點、買紀念品,一篇整理給大家~來高山這樣古都,該挑日式温泉飯店住一晚~ 福寶媽玩合掌村、上高地&拖行李換飯店,所以住飛驒高山飯店,詳細整理:【高山住宿】飛驒高山飯店怎麼挑?!喜歡住洗衣機飯店人,到飛驒高山行有東急STAY系列飯店住囉~開幕飛驒高山飯店!位置JR高山站、飛巴士站旁,步行2分鐘即到~房間融入飛驒藝文元素,房間有洗脱烘衣機,免不到、免衝洗衣間!設有日式庭園造景浴場,得脱衣服有湯可以泡~近年開幕飛驒高山飯店 高山站吳竹莊飯店,房價,有夠搶!! 每晚happy hour提供免費飲料和小點心,設有浴場~ 大廳側邊放有各式免費備品及電器、加濕器、電捲、桌遊!單人房、雙人房,有適合3人入住日式客房/家庭房,滿足各種房型需求!!如果駕,停車場飯店1樓,隔壁麥勞,步行5分鐘有大型超市,超~或者住古色古香高山古街內,可預約高山站往返旅館免費接駁車。

臨宮川而有河景房,頂樓有露天風呂,夜晚可以享受老街寧靜~JTR高山站改建,日夜風情,車站內結合當地傳統木藝,擺放當地祭典相關文物,好像走進展覽室!! 如果你是買昇龍道巴士周遊券,可能會搭JR,但記得走進JR高山站,有限定品喔(繼續看下去)~飛驒娃娃(駅弁)福寶媽前一次來錯過,販售處JR高山站,車站內金亀館駅弁賣店有可愛さるぼぼ(猿娃娃)開運造型~ 當天下午來賣光,福寶媽預約隔天,而且一可以來取呢!!一個1080円,附一個開運さるぼぼ sarubobo吊飾,肚子印有駅弁,限定中限定~XD昇龍道巴士周遊券玩日本中部地區話,抵達高山飛巴士總站後,記得去劃位,前往名古屋、歧阜巴士採預制,前往合掌村、金澤部分車班採預制~不換高山飯店,可以去哪玩? 高山行行程安排福寶媽兩次來飛驒高山有飛驒娃娃紀念品,是有多需要開運~XD每一種顏色飛驒娃娃可以帶來運,(金色/黃色)財運,(粉色)戀愛運,(橘色)友情,(藍色)工作運,(綠色)運,(紅色)家庭運~ 福寶媽買了綁著象徵緣份5円版猿娃娃,感覺運加倍加倍!!兼顧實用,可以買繡有猿娃娃圖案商品喔~山地區星巴克有推出區域限定杯,還是結合當地傳統工藝而製作出漆器木杯,星巴巴迷不能錯過!!  店內裝潢,可以順便來喝一杯季節限定星冰樂,有推出口味系布丁~~去星巴克還可以順路去面大型超市BOSS FOODS MARKET逛!! 這次和一羣朋友來昇龍道旅行,每個晚上需要超市大量補充零食、飲料,來超市買省~XD**【飛驒高山超市】BOSS FOODS MARKET大型超市,2瓶飲料只是超商1瓶價!!喝飛驒牛乳、吃當季新鮮水果、道地傳統美食,來宮川朝市,是日本四大朝市喔~前一次沒時間來宮川市,這次安排住御宿古都夢旅館,而且沒有訂早餐,來宮川朝市覓食,逛完走到面,高山古街喔~來高山不能沒來逛高山古街啊!! 保留傳統建築老街,一間一間小店超好買,有飛驒牛串燒、飛驒牛握壽司,不只是嚐,晚來吃不到呢!!這次來日本行是四月底、五月初春天,立山黑部開山可以欣賞大雪壁季節,因此報名參加了日本中部合掌村、立山黑部二日遊行程,行程第一天有安排停留「飛驒高山」,因此有機會認識這個有著「飛騨の京都」稱呼地方。

飛驒高山飄兒之前去「倉敷美觀地區」是日本人週末放假愛去散步地方,保留了傳統木造建築古早氛圍,適合喜歡散步逛小店日迷來走走。

這篇飛驒高山行程,飄兒來分享這次走過飛驒高山景點、好吃五平餅、飛驒牛飛驒高山美食。

來到日本岐阜縣飛驒山地區,逛逛日本人票選想探索日本歷史街道 – 宮川東岸「三町老街(老街三町筋、飛驒高山老街)」,飛驒高山老街保留了江户時代傳統木造町屋,日本政府指定為「傳統建築羣保護區」。

購物,遊客可以品嚐到地道特色小吃,像是飛驒牛肉或地的麵食,這些美食為高山老街增添了另一種吸引力。

三町老街雖然,但兩側一户户黑亮亮的町家建築,門前便是潺潺流水,町家內販售著紀念品、當地美食,有茶屋、造酒商和染布品工藝品店。

飛驒山地區水質優良,三町老街上有許多造酒商,這一帶釀酒文化有250年歷史,走街上,門口懸掛有杉木葉紮成球狀「酒林(酒ばやし)」立牌,便是有釀酒標誌。

▼一桶桶味噌,旁邊放著一箱箱準備宅配到日本各地宅急包裹當地飛驒名物之一便是「五平餅」,走三町老街上,可以看到許多人排隊五平餅小鋪。

這種粳米壓成橢圓形狀竹籤插成串小吃,於形狀和供奉神明錢幣形狀,而有「五平」稱。

醃漬過飯炭火仔細燒烤後塗上味噌醬油,吃來鹹鹹,口感外層是烤,裡頭米飯麻糬中間口感,喜歡醬油調味,但米飯部分感覺像吃烤過飯,不是那麼有特色,試試飛驒高山鄉土料理囉!如果你是看了新海誠動漫電影《你名字》來飛驒高山朝聖電影場景話,味処古川便是司和奧寺學姊吃五平餅地方。

接著來到了三町老街吃美食「飛驒牛握壽司」,這次於時間限制,只有吃到這間有百年歷史御食事處「坂口屋」,外頭滿滿排隊隊伍啊!!!這次選了兩貫700日幣中等脂肪壽司,肉汁入口即化聞名飛驒牛,吃來,刷上薄薄的醬油,還算啦!而飛驒牛握壽司店旁便是手燒煎餅堂,路上看到多遊客有拿他們家超大仙貝,個燒到,買了一塊!▼ 現烤醬油煎餅,吃來但有點鹹飛驒牛握壽司、五平餅外,飛驒高山有飛驒牛包子、飛驒牛奶美食小吃,大家可以買來試試。

來到人潮超多赤橋,是留念合影地方。

高山市位於日本中部岐阜縣,以來是遊覽中部地區地點,您可以此轉乘去白川鄉及北陸金澤,可以造訪日本中部國家公園平湯温泉、上高地、穗、乘鞍嶽地。

其實高山市區內有許多值得一遊景點,例如保留江户時代氛圍高山老街、日本三大朝市宮川及陣屋前朝市,另外有許多旅客到訪高山市景點,本篇一次告訴你。

一起來看看吧!加入本質旅行官方LINE@ ,獲得越南旅遊情報旅行優惠!作為江户時代高山城下町、商人町而繁榮,上町及下町一之町、二之町、三之町合稱三町區域,是高山老街所在地。

具有江户風情町家及格子窗建築,伴隨著屋前潺潺流水,彷彿回到 400 年前江户街區。

高山老街中共有五間酒造。

循著酒香找尋掛有杉玉酒造,來一趟高山五藏旅,品嘗各家杜氏一生懸命釀出的日本酒,或是走進舖味噌店、土產店品嘗在地風味。

另外,選一家有情調咖啡廳,靜靜坐著隨時間流逝,是選擇。

高山城主金森氏所有宅邸。

德川幕府時期,高山市成為天領(意指直接幕府管轄地),從江户來此官員(代官)即此居住辦公,故稱為代官或陣屋,是當時山地區行政中心。

幕末時期代官所在日本有 60 座,但如今剩高山陣屋一座保留。

值得注意的是,高山陣屋中收藏年貢米 8 棟御藏已有 400 年歷史,是日本留存最古、土藏。

另外,陣屋門前廣場每日會有「陣屋前朝市」擺設。

日本三大朝市之一,江户時代以來,作為米市、桑市及花市市集而。

從明治時代中期開始,農家太太們開始擺設自家種植蔬果此販賣,開始稱為朝市。

高山市朝市有陣屋前朝市及宮川朝市兩處。

宮川市帶有多一點商業氣息,觀光客多,而陣屋前朝市有多新鮮且蔬果,以及地農家漬物此販賣。

如果會日文話,不妨攤位老婆婆們閒聊幾句,不只可以感受到地人及人情温暖,還可以聽到地飛驒方言。

旅遊書中常出現,成為高山市代表景物中橋,豔朱色,搭配宮川流水及兩岸房舍樹木美景,春櫻、夏綠、秋紅葉、冬雪景,四季各有不同美。

夜晚燈光襯託之下,帶給觀賞者另一種、幻想感受。

而貫穿高山市街宮川沿岸,風景,是春天櫻花季,買杯咖啡坐在此處,看著宮川流水,享受於趕行程。

創建於 1141 年,別名飛驒山王宮日枝神社。

主祭神大山咋神,稱日吉山王權現,是掌管舊高山城下町南半部(安川路以南)氏神,春高山祭即日枝神社例大祭,向人們傳達春天到來訊息。

高山祭京都祇園祭、秩父夜祭並稱為日本三大美祭,並列入世界無形文化遺產之中,有機會要前來體驗其氣氛。

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另外, 2016 年全日本動畫-你名字,日枝神社動畫中宮水神社原型而大家認識,如果你喜歡你名字,不妨來飛驒地區,走一趟聖地巡禮。

約 1600 年前創建,主祭神為應神天皇,稱為八幡神,是掌管舊高山城下町北半部(安川路以北)氏神,秋之高山祭為其例大祭,向人們傳達秋天到來訊息。

櫻山八幡宮境內高山祭屋台會館,有展出秋之高山祭中, 11 台屋台車其中4台及神輿,每 4 個月會做一次屋台車換,是高山祭時間之外,唯一能看到實物展設地點,可以近距離欣賞「飛驒匠」、金工、漆工技術。

約 1250 年前,聖武天皇聖諭興建高山國分寺,境內有樹齡超過 1250 年銀杏,楓樹、三重塔以及高山城移來鐘樓門。

另外 1200 年前創建時塔礎石留存於此。

本堂室町時代建,飛驒地區第一古剎寺廟,推薦秋天前往。

包括 4 棟國家文化財共30座建築,將合掌屋及飛驒地方特色民家移建、復原於此,是充分表現出以往農家山村風景博物館。

隨著四季變換,各民家中展出生活用具會隨著換,另外有許多傳統工藝及體驗教室此舉行。

秋冬時會進行點燈,可以看到夢幻夜楓及雪景。

如果無法到合掌村,不妨到飛驒裏來體驗一番。

入選日本森林浴森百選列,為原本高山城所在地。

於地處高山市街,東邊可以遠眺乘鞍嶽、槍嶽、穗峯日本阿爾卑斯山脈,西邊可以欣賞市街景及白山。

城山公園內設有登山步道,可以沿途享受風景做森林浴,達山頂高山城本丸跡。

飛驒高山位於岐阜縣,是日本中部國家公園核心區域,向來受到旅客歡迎。

這裡不僅風光,有著歷史背景和文化傳統。

JR高山站出發,您可以沿著高山市街漫遊,高山古街和高山老街,沿途欣賞古老建築物和手工藝品店。

江户時代建築風格地保留下來,讓人彷彿穿越回古時。

飛驒高山是一個風景如畫地方,列為世界文化遺產白川鄉近在咫尺。

這裡傳統合掌屋人一種悠然自得感覺,讓人放慢腳步,深深地感受這片土地魔法。

飛驒高山位於日本岐阜縣,是岐阜縣北部地區。

它坐落日本阿爾卑斯山脈中,稱為日本中部國家公園一部分。

這個地方因其山脈美景、潔淨河流和資源而聞名。

飛驒高山氣候因其海拔而有所不同,使其成為各種户外活動理想地,包括滑雪、登山和觀賞秋季楓葉。

飛驒高山不僅是一個旅遊目的地,它一個故事、文化和傳統地方,具有無可比擬魅力和價值。

以下是飛驒高山景點:高山老街是飛驒高山具魅力區域之一,稱為「三町」,遊客展現了日本傳統文化。

這條老街地保存了江户時代氛圍,充滿了木質結構建築、石板街道和古老燈籠。

走這裡,彷彿時光倒流,回到了幾個世紀前。

高山老街商店提供了各種特色商品和手工藝品,緻陶瓷、傳統染布到飛驒特色木工藝品,可以此找到。

這些手工藝品體現了當地工匠技藝和傳統。

購物,遊客可以品嚐到地道特色小吃,像是飛驒牛肉或地的麵食,這些美食為高山老街增添了另一種吸引力。

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高山陣屋位於飛驒高山心臟地帶,是這座城市歷史和文化重地。

過去,陣屋是地方領主官邸,是行政和軍事中心。

其建築風格,體現了日本古代建築技巧和權力象徵。

走陣屋內部,遊客可以感受到那種前氣氛,每個房間、每片木材講述著過去故事。

現在,高山陣屋轉化一個博物館,展示著飛驒高山歷史、文化和藝術。

從古老甲冑、武器到生活用品,這些展品遊客提供了深入瞭解當地歷史和文化機會。

除此之外,陣屋內舉辦各種文化和藝術活動,使其地社區文化中心。

陣屋前市位於飛驒高山高山陣屋前,是地具活力和人氣市場之一。

每天早晨,當地商販和農民會他們商品帶到這裡,新鮮蔬菜、水果到手工藝品和特色小吃,一應俱全。

這裡不只吸引當地居民,吸引了大量遊客前來體驗。

遊客市中可以品味到地道飛驒美食,如手工麵條、特色糕點和飛驒牛關小吃。

此外,這裡手工藝品受到遊客喜愛,包括陶瓷、木工和織物,作品體現了工匠熱情和技巧。

陣屋前朝市不只是一個購物場,它當地文化和生活方式體現。

漫步攤位之間,感受那份質樸和,讓人能深入地體驗和瞭解飛驒高山日常生活和文化。

宮川市位於飛驒高山宮川河畔,是該地區兩朝市之一。

這個朝市擁有超過300年歷史,保持著傳統日本市場風貌和氛圍。

從早上8時到中午12時,當地居民和商販會攤開他們貨物,包括新鮮蔬菜、水果、手工藝品、地方小吃和各種特產。

商品是當地農民和工匠手工製作,質量上乘,充滿了飛驒特色。

遊客此可以品嚐到各種當地食品,如飛驒牛串燒、米餅和當地醬油。

美食,這裡手工藝品和特產受遊客喜愛,如手工製作陶瓷、布料和木製玩具。

另外,商販和當地居民是,他們總是且熱情,於遊客分享他們故事和當地生活習慣。

飛驒裏是飛驒高山市景點之一,它地結合了風光傳統文化,遊客提供了一次深入體驗日本鄉村生活機會。

這裡景色如畫,無論是起伏山巒、溪流,還是四季變化植被,成為了者天堂。

但飛驒裏魅力不止於此。

這裡傳統村落保存得,古老木屋、農田和石畳小路讓人彷彿回到了古時日本。

村落裡居民保持著傳統生活方式,事農業、手工藝和其他古老工藝。

日常生活,飛驒裏舉辦各種文化和傳統活動。

遊客可以參加工藝課程,學習製作傳統陶瓷或織物,或者參加節日慶典,體驗當地和熱情。

飛驒裏不只是一個旅遊景點,它一個活生生文化遺產,讓人們瞭解和體驗日本傳統鄉村。

於那些希望離都市喧囂,尋找和遊客來説,飛驒裏無疑是一個不可多得目的地。

白川鄉位於飛驒高山附近,是日本具代表性鄉村之一,且列為世界文化遺產。

其特色是那些合掌造屋,這些特有建築以其三角形草屋頂和木製結構而著稱,旨在抗該地區冬季積雪。

這些古老屋子不僅展示了古代日本建築智慧,還反映了人和諧共存生活方式。

漫步白川鄉村落中,遊客可以深入體驗到這個地區傳統和文化。

無論是古老手工藝品、地道料理,還是地居民熱情好客,讓人感受到一種和。

村落周邊景觀十分,四季變化美景傳統合掌造屋相映成趣,展現了魅力。

白川鄉不只是一個觀光景點,它日本文化和歷史活躍見證。

於所有前來遊客,無論是尋求美,還是渴望深入瞭解日本傳統和文化,白川鄉會提供一次忘體驗。

飛驒地區擁有豐文化遺產,其飛驒牛、手工藝品到各種歷史活動,深深地體現了這片土地傳統和魅力。

飛驒牛是日本頂級和牛品種之一,以其肉質和絕佳口感而聞名。

這種牛飼養環境嚴格,需要氣候和高度下飼養,確保其肉質質量和風味。

飛驒牛肉質膩,脂肪分佈勻,當烹煮時,其脂肪溶化出來,使得牛肉多汁。

傳統上,飛驒牛於壽司或生魚片,但可以於燒烤或火鍋,呈現出烹飪風格。

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