南部梅林 |日本一の梅の裏 |和歌山南部梅林8萬株盛 |【和歌山梅花】

南部梅林 |日本一の梅の裏 |和歌山南部梅林8萬株盛 |【和歌山梅花】

【景點】日本第一梅林事隔3年重開!位於和歌山縣南部町是全國產梅地,當地「南部梅林」山坡上種了8萬株梅花樹,有「一目百萬,香傳十里」稱號,是日本第一賞梅聖地。

因為疫情影響,當地過去兩年沒有開放,今年是事隔3年開園。

因為上月底天氣,梅花開花,但於上週末迎接滿開,吸引很多遊客前來欣賞及感受梅花香氣。

南部梅林開放3月5日,身處關西朋友,可以考慮前往欣賞呢。

梅林內有一些小店,售賣各式各樣地道特產,例如:梅乾、梅茶和梅酒(突然想起去年白浜市場,幾個朋友買支梅酒,吃刺身,很回味!!!),有我喜歡Calbee,是梅味薯片和蝦條啊!味!(係唔和歌山市嘅便利店實有得賣啊!)「紀州」盛產青梅,「南高梅 」皮肉,品質,原產地南部梅林位處南部町。

來到梅林,有數家售賣農產品小店,我抓緊一試「南高梅 」! 梅品種和鹽份量會影響梅乾味道。

我以為含鹽8%會4.8%鹹得多,但後是覺得8%鹽份南高梅味道稱心,只花了¥2000買了兩盒800g大大粒梅味香梅乾回家。

期待會有什麼麵包,店內逛。

I’ll be back 🙂【南部梅林】開園期間於JR南部駅外設有臨時巴士,車程10分鐘。

和歌山縣日郡南部町以梅鄉人知,是梅子代表品種「南高梅」地。

這周邊有許多梅子產地特有當地美食與梅子甜點。

因此這回大家介紹,配合欣賞梅林行程,要順便去和歌山梅子美食景點。

位南部町的「南部梅林」是日本梅林,日本農園田地是沒有外開放,但當地農民一片好意,一到梅花花季期間時每年會外開放參觀(預定2018年開園期間1月27~3月4日)。

早春山村添上朵朵白色梅花,那小巧花朵與淡雅香氣吸引了很多遊客前來參觀。

但是,南部町的魅力可不是只有欣賞梅林。

這周邊有很多梅子產地才有當地美食與梅子甜點。

既然旅遊了,若有嚐盡梅子美食話可是會飲恨一輩子!

因此這回來一趟遊南部町的梅子美食景點旅。

那二話説,馬上出發去~是來到「麵包工房KAWA」田邊店,所在位置是南部林梅開車20分鐘地方。

麵包工房KAWA是一件家以和歌山為中心發展的麵包店。

聽説是一家深受當地居民喜愛,平時顧客眾多是一家店。

ㄧ進入店內後,一排排種類豐富的麵包。

聽説前來欣賞梅林遊客,會購買「地瓜麻糬」伴手禮,是這個地區以前有習慣。

這「全國當地漢堡大賞」中獲得日本第一漢堡!「顆!紀州梅子漢堡」是這回梅子美食中所找尋目標。

主要是漢堡內夾有顆「紀州蜂蜜南高梅」,搭配上美味多汁紀州梅子雞炸雞排,加上味道絕配紫蘇葉番茄,店家堅持特製的八穀漢堡麵包做作具有特色漢堡。

醬料是伍斯特醬中加入梅子碎塊秘傳黑醬,與加入醃梅子塔塔醬,使用雙醬組合製作出這美味可口漢堡,這可是將「和歌山美味」通通濃縮結合在一起!假如要外帶是可以,但店內有設置用餐區,可以馬上店內品嚐喔!

二話説,來嚐一嚐這出爐漢堡吧!此店設有風格時尚室外座位,店內有靠窗座位,就算是一個人可以地店內用餐。

橫切面這樣感覺。

份量超級!實炸雞排,加上陪襯感蕃茄,然後有梅子。

品嚐一口後,原本覺得梅子味道沒有,啊!來了來了~~!!沒想到梅子味道後勁那麼!「有顆!?紀州梅漢堡」是經營地品牌雞種「紀州梅子雞」地區養雞業者梅子加工業者合作開發美食。

像這樣一個一個仔細用心地製作後,每一個漢堡放到店裡麵包架上。

沒想到梅子酸酸甜甜味道,和炸雞排或是麵包那麼搭…想要開發者鼓掌。

炸雞排掉後會油油,。

使用八種穀物超漢堡麵包,有梅子和綠紫蘇葉味道,炸雞排美味結合,女性朋友能瞬間吃完!店內有提供熱呼呼濾紙滴落式咖啡、茶、飲料,可以旅行途中空閒時間可以休息放鬆一下。

來到南部町千萬不可錯過「有顆!?紀州梅漢堡」,要來此店品嚐一下喔!
可口多汁熟成梅讓人愛不釋手,和菓子字號「梅酒大福」
「有顆!?紀州梅漢堡」征服後,來去距離南部梅林最近車站,南部站附近「KATSURATO (かつら堂)」。

這是一家創業百年以上,南部町的和菓子老店。

原本此店只有販賣和菓子,但上一代開始製作販賣洋菓子,聽説現是婆婆製作和菓子,而闆則是製作洋菓子。

這裡有各式各樣梅子相關糕點,是一家梅子甜點種類玲瑯滿目的老字號店家。

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南部梅林(賞梅)

【景點】日本第一梅林事隔3年重開!和歌山南部梅林8萬株盛 …

闆娘大家介紹推薦商品。

第一個要介紹「梅酒大福」。

「梅酒大福」是南部町種梅子農家「月農園」開發糕點,使用浸泡梅酒中軟透且熟成南高梅。

先將中間種籽取出,種籽處採用樓中樓概念,放入隱藏味道梅子果凍,果凍中間加入卡士達奶油,然後白豆沙餡與外皮包起來完成了。

帶有青綠色外皮怎麼看覺得很美。

和菓子中會使用卡士達奶油,所以在和菓子內搭配上卡士達奶油讓人有一種喜感,而且令人感到是卡士達奶油與梅子味道搭!編到目前止以草莓大福主,吃盡各式各樣水果大福,但這梅酒味道搭配度超出水準。

味道會讓人以為是高級杏桃杏桃甜酒。

詢問第三代闆桂卓哉先生後,闆説:「一開始想要將南部町的南高梅加入和菓子時,整酸味與甜味調,試做了很多次摸索後,終於這過程之中,找到梅酒中釀造梅子,搭配上卡士達奶油方式,才能做出這味道相輔相成和菓子。

」甜味與高等級梅子香味口中擴散開來。

因為會,喜歡和菓子朋友不用説了,推薦吃羊羹朋友。

然後有這個,雖然這不是梅子美食,但是「KATSURATO (かつら堂)」招牌商品。

「蕃薯麻糬」是地區鄉間甜點,外皮是加入地瓜製成麻糬。

內餡是店家製豆沙餡,麻糬外皮上灑滿國內產黃豆黃豆粉。

聽説前來欣賞梅林遊客,會購買「地瓜麻糬」伴手禮,是這個地區以前有習慣。

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和歌山:日本一の梅の裏:五萬株梅花的南部(みなべ)梅林

紀州尋梅—和歌山南部梅林

完喔!「梅林仙貝」像是時候會吃餅乾,外觀手工烘烤仙貝。

這吃吃味道,感覺喝茶時會讓人覺一片接著一片,一下子幾片吃下肚。

仙貝上有烤出梅花圖印,嬌小玲瓏可愛。

仙貝裡有加入梅子粉,吃,嘴裡梅子香氣四溢。

這是開發梅酒大福後,開發商品。

所謂「露茜草」是地區開發出來新品種梅子。

這是一種「能做成梅乾以外,各種商品上能使用」而新產出的品種,此品種特色酸味。

奶油中加入用露茜草製作果醬,這奶油特別製作出,口感鬆露茜草蛋糕捲。

從蛋糕捲中可以吃到奶油、乳瑪琳以及鮮奶油味道,像前吃過奶油蛋糕,那令人懷唸滋味。

然後加上梅子果醬滋味,整個蛋糕捲味道!「KATSURATO (かつら堂)」是昔日當地深根老字號和菓子店,可以品嚐到各式各樣梅子甜點,是梅子美食景點之一。

品嚐一下各種梅子糕點吧!接著是從阪和自動車道•南部IC(交流道)出發,前往只需路程3分鐘「JA紀州 ほんまもんふるさと産地直売(JA紀州Honmamon鄉村地區產地直銷所)」。

這裡是JA紀州經營,像是道の駅(道路車站)一家店。

有各式各樣梅子商品,有販賣地區特產。

架上有介紹過「KATSURATO (かつら堂)」梅子甜點商品。

梅乾商品是應有盡有,多到讓人覺得「有這樣種類?」,商品陣容。

有販賣很多地區蔬菜商品。

之中想推薦大家是,這個!是前所未有耶~!!是什麼樣味道呢?

小心翼翼地吃一口…這、這個好吃喔!!而且蕃茄甜點令人為之一驚!超~蕃茄將梅子酸味整個包起來,是一個嶄新滋味甜點。

甜甜的,,有果香味!對,這個其説是梅子,像是新品種水果一樣。

梅子與蕃茄,如此組合。

編只想説謝謝你們相遇了!

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